...on juhlittu, vaikka meidän mökkeily ei tähän pääty vaan jatkuu läpi talven. Oli kuitenkin ihana kokoontua ystävien kesken viettämään kiireetöntä iltaa, ruokailla pidemmän kaavan mukaan, saunoa ja turista. Keli suosi, vältyimme sateilta, lämpöä vielä illalla 17 astetta ja tuulikin tyyntyi illan edetessä.
Ruokaa ja kattauksia valmistellessa muistin vielä kuvailla, mutta illan edetessä kamera käyttö sitten unohtui, mikä näkyy kuvien vähyytenä.
Alkumaljojen kanssa napsittiin hiukopalaa, saaristolaisleipiä savulohitäytteellä. Tällä kertaa hieman oikaisin sillä ostin leivän valmiina. Mikä oisikaan parempaa kuin uunituore saaristolaisleipä?
Jälkkärinä toimi marjatrifle. Triflen väliin tein puolikkaan kääretorttupohjan joka erotti mascarponevaahdon ja rahkavaahdon. Päälle tietenkin tuoreita pensasmustikoita, mansikoita ja karhuvadelmia. Kuvasta poiketen tuuppasin päälle vielä rapeita kaurakeksejä. Pohjalle laitoin pakastemansikat jäisenä joka piti jälkkärin kylmänä tarjoilun ajan.
Boolia valmistettiin viimekesän viron heräteostoista, Lime vanhatallinnaa, spriteä ja tonic wateria höystettynä tuoreilla mintun oksilla. Booli muistutti maualtaan enemmänkin mojitoa kuin vanhaa tallinaa.
Venetsialaisten ilotulituksen hoiti tänä vuonna Cheek, sillä seurasimme ohessa livekeikkaa Lahden mäkimontusta. Kiitos vielä kaikille mukana olleille ja Cheekille ilotulituksesta!
Aamuyön koittessa, pöydät oli tyhjätty, vieraat saateltu yöpuulle ja jäin vielä ihastelemaan kynttilöiden ja valojen valaisemaa terassia.
Niin ja ulkoaitan metsäpolkua muuten vahtii jatkossa meidän uusi vartija. Ihana tervattu karhu jonka saimme lahjaksi. Taitolaji joka tuon on veistellyt, ei onnistuisi meikäläiseltä.
