Viittä vaille valmis...


 Siinä se nyt on, kansiollinen muiden arviointeja osaamisestani. Ehkä minusta sittenkin tulee merkonomi?!

Vaikka mappi on täytetty arvosanoilla ja täydentävillä dokumenteillä ei se vielä riitä, kaikki on siis vasta viittä vaille valmiina. Edessä on vielä arviointikeskustelut isolla kirkolla jonka jälkeen vasta huokaisen. Jonkin asteinen kivi on kuitenkin vierähtänyt sydämmeltä, kun tänään sain viimeiset allekirjoitukset papereihin. Opiskelu työn ohessa on ollut järjettömmän antoisaa vaikka välillä on mennyt pikkutunneille pähkäillessä tehtäviä. Kuitenkin kun se tukee oman yrityksen pyörittämistä, on kaikki uusi ja opittu ollut hyöhyksi. Varmasti siistä syystä tämä kahden vuoden rutistus on mennyt ihan todella nopeasti.

Koska en ole koskaan kirjoittanut ylioppilaaksi, kampaajan ja kosmetologin ammattiin valmistumisen juhliminenkin jäi kovin vähälle, joten olen ajatellut palkita itseni merkonomilakilla. Turhake, sanoisi joku, mutta kyllä sitä yksi lakki naisella pitää olla.

Vielä silti jaksan ihailla tuota luontoa. Kun kelit ovat tällaisia on ihan pakko päästä ulos! En koskaan kyllästy näihin lumimaisemiin.  Illalla suunnataan Tampereelle vielä elokuviin ja syömään joten ihan hurlumhei-ilta tulossa. 

Nautinnollista viikonloppua!







Riistakäristyskeittoa ja hyggeilyä


Mökkiruoka

Näin on viikko jälleen jo puolessa välissä ja minä täällä vasta puran viikonlopun kuvia kamerasta. Meillä oli niin superkiva viikonloppu, hyvää ruokaa, hyvää seuraa, saunaa ja hyggeilyä. 
Mitäpä muutakaan sitä ruoaksi mökillä tarjoaa kuin riistakäristyskeittoa.  Pääruoaksi tehtiin naudan sisäfilettä, hasselbackan perunoita ja pekoniin käärittyjä papuja. Jälkkäriksi kahvin kera kokosin suklaakekseitä,  Irishcofee- ja vanilja rahkasta sekä mustikoista kerrosherkun.

RIISTAKÄRISTYSKEITTO

Perunoita pieninä paloina
Porkkanaa pieninä paloina
Sipuli
Riistafondia
Riistakäristystä 
Persiljaa

Kiehauta perunat ja porkkanat, lisää sipuli ja fondi.
Paista käristys ja lisää keittoon persiljan kanssa.
Juuri ennen tarjoilua lisätään vielä kotijuustoa paloina keiton joukkoon.

Tämä on supernopea ja helppo keitto tehdä ja maku vie kielen mennessään!


Joulun jälkeen alennusmyynneiltä löysin nämä pikkupadat ihan sattumalta. Ei vielä siinä vaiheessa ollut ajatusta miten niitä käyttäisin, kunhan olivat niin söpöjä, mutta näin keiton tarjoilussa ne olivatkin tosi näppärät. Ruoka pysyi hyvin lämpimänä ja pikkupadat sai laittaa astianpesukoneeseen, joten jälkiensiivous minimoitu!

Mitenkäs teillä loppiaista vieteltiin?



 







Uutta blogiluettavaa





Ihanaa lauantaita!

Täällä valmistaudutaan mökkimaisemmissa illanviettoon ystävien kanssa. Vähän vielä siivouilua ja ruoan esivalmistelua. Sitä ennen heitän haasteen ilmoille...

Rakastan lukea erilaisia blogeja, lifestyle, hyvinvointi, sisustus... Niinpä olen hieman siivonnut blogien lukulistaa sillä siellä olikin yllättävän paljon lopettaneita blogeja . Lukulistalle mahtuisi nyt siis uutta luettavaa joten nyt on etsinnässä mukavaa uutta blogilukemista. Linkaa siis kommenttikenttään blogisi pienen esittelyn kera. Blogisi ei tarvitse mahtua minun lukumieltymyksiin joten rohkesti vain linkkaamaan ja esittelemään blogiasi meille kaikille. Samalla saat omalle blogillesi ilmaista näkyvyyttä blogissani. Esittelen teille sitten myöhemmin tutustuttuani rauhassa blogeihin kymmenen mielenkiintoista uutta tai jo listallani olevaa blogia.

Nyt takaisin kauhan varteen. Nautinnollista ja ihanaa viikonloppua!

Suuntana 2019


Oikein ihanaa Uutta Vuotta 2019!

Vuosi 2018 on päätetty, kuva-aarteet arkistoitu ja nyt suunta kohti uusia kokemuksia. 

Instagram seuraajat ovatkin jo päivityksistä nähneet, että minun vuosi on sisältänyt paljon eikä kaikki edes tänne somemaailmaan asti aina päädykään. 

Ehkä suurin maailmaani mullistanut asia oli mummiksi tulo. Ihana, pieni Alissa on kyllä ollut niin iso rakkauspakkaus, että vaikea olisi kuvitella isompaa asiaa kuin omien lasten lapset.


Nyt vielä viimeiset pyhäpäivät alta pois ja arki saa alkaa. Sitten alkaakin taas se surullisen kuluista joulukilojen sulattelu. Suunto on päivitetty jo valmiiksi ja vuosikortin paikalliseen liikuntakeskuksen on ostettu, ehkä se siitä lähtee...
Ensi vuosi tuo tullessaan varmasti myös erilaisia remppakuvioita, suunnitelmia ainakin piisaa, matkoja ja yhdessä oloa läheisten ja ystävien kanssa, toivottavasti myös valmistumiseni koulusta pääsee tämän vuoden kuvioihin mukaan.

Tähän on siis tultu, nyt nokka kohti juhannusta!


Jouluaatto

Jouluaatto...

Kiire on kadonnut, ruoat ja leivonnaiset on tehty. Lahjatkin on paketeissaan ja pakattu pukin konttiin. 
Hieman saattoi mummin lahjakassin sisältö lähteä lapasesta, mutta olen perustellut sen sillä, että on Alissan ensimmäinen joulu.

Siispä toivotan myös sinulle oikein ihanaa joulua!





Lakulimppua

Kuten aina, on taas rikottu perinteitä ja hurahdettu leipomaan jotain uutta perinteisen lisäksi.
Olen jo vuosia leiponut jouluksi saarisolaisleipää, melkeinpä koko suvulle. Niin tänäkin vuonna, mutta sitten erään asiakkaani innostamana päätin testa lakulimppua. Nimi kuulosti lupaavalta lakun ystävän korvissa joten pakkohan sitä oli testata.  

Ohjeen lakulimppuun löysin soppa365 sivustolta. 
Ohjeessa kaljamallas on korvattu lakritsijuurijauheella ja pilkotulla lakritsilla. Alkumaku leivässä on kuten saaristolaisleivässä, mutta lopuksi kielenpäällä maistaa makean lakun maun. 

Tänä jouluna makustellaan perinteisen saaistolaisleivän lisäksi siis lakulimpulla.

Oletkos sinä jo testannut lakulinppua?




Kotiin paluu

Täällä on jo palattu arkeen, kylmään ja sateiseen suomeen, mutta vielä palailen kuvien merkeissä reissuun, lämpöiseen ja ihanaan Thaimaaseen. 

Hua Hin:sta suuntasimme lautalla lahden yli Pattayalle josta meillä oli Jomtien beachiltä varattu kivasta pienestä hotellista huone. Pattayalla käytiin tietenkin katsomassa kuuluisa Walking street tyttöineen  ja baareineen sekä juomassa drinksut Ice Cube baarissa jossa on siis -11 astetta pakkasta. Pitihän sitä hieman viilennellä.

Pattayalta pääsee kätevästi tunnin venematkalla upeille saarille. Yhdelle niistä, Ko Lan saarelle suuntasimme yhdeksi päiväksi viettämään rantsupäivää, sillä niin Hua Hinissa kuin Jomtienilla rannat eivät meiltä houkuttaneet likaisten vesien ja meduusoiden vuoksi. Täällä sen sijaan pääsi mereen lilluttelemaan.





 







Pattayalta suutasimme vielä Bangkokiin. 

Meillä oli huone varattu Lebua State Towerista joka on tuttu niille jotka ovat katsoneet elokuvan Hangover 2, elokuvaa on kuvattu juurikin kyseisessä hotellissa.
Itse Bangkok olikin sitten villi kokemus. Siellä sai olla tarkkana sillä yhtäkkiä saattoi löytää itsensä ihan jostain muualta kuin piti. Tuk tuk kuskit varsinkin olisivat mielellään vieneet jonnekin muualle kuin kyytiä oli tilannut. 

Ensimmäisen Bangkok päivän aikana kerättiin toistakymmentä kävelykilometriä ja tsekattua tuli kuninkaan palatsi, kultainen makoileva budha temppeleineen, leguaanipuisto ja tietenkin muutama suuri ostoskeskus. Kaiken tämän jälkeen kattoterassille yksille josta oli hyvä palata huoneeseen vaahtokylpyyn.

Upea reissu takana ja nyt on aika palata sorvin ääreen. Vielä kun tämä jetlaagi helpottaisi...