Saaristolaisleipää

Joulu ei meillä tule ilman saaristolaisleipää joten mitäs muutakaan meillä olisi leivottu.
Koska meillä tällä hetkellä tehdään maidotonta ruokaa oli oiva valinta saaristolaisleivän pohjaksi appelsiinimehu, sillä olen ennenkin tehty ja toimii.

SAARISTOLAISLEIPÄ:

1 l appelsiinimehua

80 g hiivaa

1 tl suolaa

3 dl siirappia

3 dl ruisjauhoa

4 dl kaljamallata

3 dl vehnäleseitä

1,1 l vehnäjauhoja

150 asteisssa uunissa tunnin verran jonka jälkeen pintaan siirappi-vesi seos ja paistetaan vieä 45min.