Smoothiekakku

Hellurei ja mukavaa lauantaita!

Synttärit on kahviteltu, lahjat avattu ja on aika julkaista testissä ollut Smoothiekakku kuvineen ja ohjeineen!

Smoothiekakku

Pohja:

Diggestive keksejä

Mango sosetta

Täyte:

300g mustikoita

Banaani

400g Maustamatonta soya jogurttia

Vaniljaa

7 liivatelehteä

2 rkl vettä

Karppisokeria maun mukaan

Blenderissä kaikki smoothieksi ja lopuksi mukaan liivate. Yöksi kaappiin hyytymään.

Kakku oli kyllä hyvä ja kuten huomasitte käytimme karppisokeria että saatiin kaloreita pienemmäksi. Täyte oli tosin hyvää makeuttamattakin mutta vieraita varten laitoimme sitä hieman (pari ruokalusikallista) mukaan. 

Päälle pakastimesta vielä vadelmia ja mustikoita koristeiksi.

Kakku sai kyllä vierailtakin kiitosta vaikka oli erilainen kuin synttärikakku yleensä. Toimisi muuten hyvin jälkkärinäkin. 

Nyt kaikki keventäjät herkuttelemaan!